ゆずマーマレード（三原村）

ゆずマーマレード（三原村）

ゆずは、オレンジ、レモン、グレープフルーツの中間に位置するユニークな柑橘類です。この果物の風味は非常に多様で、さまざまな料理やスパイスに使用できます。ゆずは花のような香りとライムの酸味があります。この果物の香りは定義が難しい香りです。蜂蜜とレモンの花の香りがするフローラルな香りと表現できます。本物の天然素材の風味豊かな味わいをお楽しみください。

主に日本が原産で、芳香製品や食品の製造によく使われます。

柚子は主に丘陵地で栽培されています。栽培期間中は農薬を使わずに栽培されます。収穫された実は新鮮で香りが良いことで知られています。豊かな香りと栄養成分は、丸ごと圧搾することで濃縮されています。酸味とほろ苦さが心地よい柚子の味です。

柚子マーマレードは高知県三原村産の柚子を使用しています。高知県は日本最大の柚子王国で、強い香りで有名です。

三原村は海抜120メートルの山岳地帯に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、柑橘類の収穫に最適な環境です。日本の自然が生んだ、なめらかでナチュラルな味わいの柚子マーマレードです。

• 土佐ゆずマーマレードは、新鮮な果実を厳選し、傷みの少ない美味しいものだけを厳選。香り豊かなゆずの実を丸ごと保存して製造しています。

• 柚子玉の加工には、高品質の皮またはAグレードが使用されています。この柚子マーマレードは、甘さは控えめで、むしろ柚子の香りがします。色は赤みがかっています。

• 北海道産の天然柚子とてん菜を使用した商品です。

• トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、お湯で薄めて柚子茶として飲んでも美味しいですよ。

• 保存料を使用していないため、冷蔵庫で保存することをお勧めします。また、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。