細かく刻んだ桜

細かく刻んだ桜

桜は日本の心であり、日本の良さを象徴する花とも言えます。 日本の非公式な国花です。何世紀にもわたって祝われ、日本文化の重要な一部となっています。日本には多くの種類の桜の木があり、そのほとんどは春の数日間咲きます。この季節の鑑賞は 花見というイベント 木の下でのパーティー（お花見）。

当ブランドでは、桜商品に「関山桜」と「大島桜」の葉を使用しており、商品に合わせて原料を選定しております。

収穫された桜は塩と梅酢に漬けて保存されます。こうすることで、桜のピンク色が長持ちします。花の形、香り、美しい花びらが保たれるよう、一つ一つの花を丁寧に保存・加工しています。

花の芳香を塩や酢で保存し、甘みと塩辛さをブレンドした味わいに仕上げました。また、日本料理の様々な場面で欠かせない調味料として使われています。

若い桜を保存するプロセスは、収集、洗浄、塩漬け、漬け込み、乾燥といういくつかの段階から構成されます。

桜の花は、さまざまな製品や食品の製造に使用されています。細かく刻んだ桜の花は、それらを作るための重要な材料の 1 つです。これらの桜の花は、さまざまな料理の飾りとして使用できます。

• また、独特で非常に香りがよいです。細かく刻んだ桜の花には豊かでセンセーショナルな香りが含まれています。

• 摘み取った桜の花を、きめが細かくなるまで加工し、軽く圧搾して細かく刻み、最後に容器に詰めます。

• 細かく刻んだ桜の花は甘くないので、パンやケーキの生地に混ぜて使うのがおすすめです。

• さまざまなデザートの風味付けに使用できます。豚肉、牛肉、魚、蒸し魚のタルタルに最適です。日本では伝統的にケーキに使用されています。素晴らしい香りと新鮮な味を放ち、誰もが簡単に病みつきになります。