マダガスカル産クリオロカカオニブ（ホールニブ）

クリオロのみのカカオニブ（ホールニブ）

クリオロ種のカカオ豆は非常に希少で、珍味とされています。この豆は香りが豊かで、繊細でありながら複雑で滑らかな風味があります。また、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。定期的に食べると健康に良い影響があります。

クリオロ種は濃厚で心地よい味わいで、後味に酸味がなく、安価なカカオとは一線を画す品種として広く知られています。

このスーパーフードはマダガスカルの肥沃な土壌から収穫されます。数週間洗浄、発酵、低温で天日乾燥されます。天然酵素の保存に役立ちます。

クリオロ種のみを使用したカカオニブは、クリオロ種のカカオ豆の生のかけらから作られています。このニブは、非常にユニークな香りがします。味はわずかに酸味があり、苦味はほとんどありません。このニブの最もユニークな点は、フルーティーな後味が長く続くことです。

クリオロ種のみを使用したカカオ豆は、天然で加工されておらず、天日干しされています。そのため、豆の栄養価は十分に保たれています。当店ではマダガスカル産のクリオロ種のみを使用しています。

• 弊社の未加工のクリオロ種のみのカカオニブなら、健康的な栄養素をすべて摂取できます。クッキーやその他の焼き菓子に加えると、自然なほろ苦さとフルーティーな歯ごたえが味わえます。

• 当社のカカオニブには、100% オーガニックのクリオロ カカオ豆のみを使用しています。マグネシウムと鉄分が豊富に含まれており、摂取すると疲労感や倦怠感が軽減されます。チョコレート愛好家にとって、より健康的な選択肢となります。

• 当社のクリオロのみのカカオニブは、上質で焙煎されたマダガスカル産のクリオロ カカオ豆から砕かれています。これらの豆は持続可能な方法で栽培され、真の生豆であり、自然な発酵プロセス以外では焼かれていません。