マダガスカル産クリオロ種のみを使用した100%チョコレートクーベルチュール

クリオロのみを使用した100%チョコレートクーベルチュール

カカオ豆は 種子 の テオブロマカカオの木。主に 北西部のサンビラーノ渓谷 マダガスカル。 この地域はマダガスカルの最高級カカオ豆の生産地として有名です。

クリオロ種のカカオ豆は非常に希少で、珍味とされています。この豆は香りが豊かで、繊細でありながら複雑で滑らかな風味があります。また、ビタミン、食物繊維、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。定期的に食べると健康に良い影響があります。

クリオロ種は、濃厚で心地よい味わいです。後味に酸味がなく、安価なカカオとは一線を画す品種として広く知られています。数週間、低温で洗浄、発酵、天日乾燥されます。これにより、天然酵素が保存されます。

この素晴らしいチョコレートは、フルーティーで甘い酸味と赤いベリーの香りを伴う強いカカオの香りがします。当社のチョコレートは、純粋な自然から採取された単一の原材料から作られています。

• 100%チョコレートを作るには、焙煎していないカカオ豆を細かく砕き、乾燥させて固めます。そのため、味や香りもカカオ豆そのものの特徴です。マダガスカル産の高品質なクリオロ種のカカオ豆を時間をかけてコンチングし、なめらかな食感に仕上げています。

• このマダガスカル産チョコレートには、希少で貴重な豆が使われており、ミントの香りがする濃厚でほんのりとした酸味のある味わいの製品となっています。複雑な香りと、フルーティーな香りとローストした香りの完璧なバランスが特に印象に残る素晴らしい感覚をもたらします。

• この包装から感じられる主な風味はカカオです。このチョコレートの後味は長く続きます。この 100% クリオロ チョコレート バーは、ダーク チョコレートの中でも格別かつ珍しいものです。このチョコレートには、カカオの割合がこれほど高いバーでは味わえないような自然な甘さがあります。

• 当社の 100% クリオロ チョコレートのみを使用したチョコレートは、抗酸化物質と食物繊維が非常に豊富です。また、天然の栄養素も豊富です。当社のチョコレートは自然な製法で作られているため、ダーク チョコレートよりもヘルシーです。このチョコレートを摂取すると、食生活にヘルシーで新鮮な栄養が加わります。